[单选题]牛奶中除了富含钙外，还富含的矿物质是

正确答案 ：D

钾

解析：牛奶富含钙、磷、钾等矿物质。

[单选题]关于病毒的致病机制错误的一项是

正确答案 ：B

病毒产生侵袭酶使细胞裂解

[单选题]预防佝偻病应特别强调的是( )。

正确答案 ：B

经常晒太阳

[单选题]下列关于DHA的描述正确的是（ ）

正确答案 ：D

可以由α-亚麻酸转化

解析：该题考核必需脂肪酸在体内的转化以及对营养学上比较重要的非必需脂肪酸的了解。容易错选的是E，DHA虽然重要，但可以由必需脂肪酸转化，因此属于非必需脂肪酸。

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