[多选题]消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏菌乳的要求》，下列叙述正确的是

正确答案 ：ABCD

色泽为均匀一致的乳白色或微黄色

硝酸盐含量≤11.0mg／kg，亚硝酸盐≤0.2mg／kg

菌落总数≤30000cfu／ml，大肠菌群MNP≤90个／100ml

脂肪≥3.1％，蛋白质≥2.9％

[多选题]气的运动形式包括（ ）

正确答案 ：BCDE

升

降

出

人

[多选题]肺主治节的作用体现在（ ）

正确答案 ：ACDE

肺司呼吸

助心行血

调节水液代谢

调节气机

[多选题]有机物在水中的自净过程分为哪几个阶段

正确答案 ：ABE

易被氧化的有机物化学氧化分解

有机物在微生物的作用下氧化分解

含氮有机物的硝化过程

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