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营养(师)(代码:210)
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[单选题]孕期常见的营养性贫血是缺乏( )。
正确答案 :
B
铁
[单选题]大米中蛋白质的含量一般为( )。
正确答案 :
B
7%~16%
解析:谷类蛋白质的含量一般在7%~16%。
[单选题]甲状腺功能亢进患者适宜的膳食为( )。
正确答案 :
B
高能量、高蛋白膳食
解析:3.甲状腺功能亢进患者需要高能量、高蛋白膳食,而糖尿病患者为低能量、高蛋白膳食,骨质疏松症患者应着重注意钙的补充。
[单选题]反映身体各组织的铁的供应情况的指标是( )。
正确答案 :
A
运铁蛋白饱和度
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不会引起食物中毒的是( )。
构成食物中淀粉的最基本单位是( )。
食物血糖指数的含义是( )。
婴儿基础代谢所需能量占总能最的
评价营养教育的中期效果时可用的指标是
原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起( )。
细菌性食物中毒主要临床表现包括( )。
蛋白质是烧伤创面修复必需的物质,严重烧伤的病人的需要量可以达
高脂肪配方膳食适合于( )。
下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是( )。
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