正确答案: C

加碱去毒

题目：花生油被黄曲霉毒素污染，去毒的首选措施为（ ）

解析：AF污染去除毒素，若为植物油应选加碱去毒，AF在碱性条件下其结构中的内酯环被破坏形成香豆素钠盐，后者溶于水，故加碱后再用水洗可去除毒素。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列诊断小肠Crohn(克罗恩)病较为特征的X线表现是

“卵石征”

解析：“卵石征”为小肠克罗恩病较为特征的X线表现。

[多选题]中医学整体观念的主要内容包括（ ）

人是一个有机的整体

人与天地相应

人与社会环境的统一性