[单选题]采用启闭门窗控制粮油水分时，注意环境条件的()对控制粮油水分所起到的效果和不利因素。
正确答案 ：A
变化
[单选题]采用比色法测定罐头食品的过氧化值，在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的()。
正确答案 ：B
10%
[单选题]以下不属于预防储粮害虫传播的方法是()。
正确答案 ：B
入仓检查
[单选题]检验酿造食醋的色泽时，取2mL试样置于25mL的具塞()中，加水至刻度，振摇，观察色泽、澄清度，应不浑浊，无沉淀。
正确答案 ：D
比色管
[单选题]下列使用pH计的操作正确的是()。
正确答案 ：C
先预热20min
[单选题]普通营养琼脂培养基倾注平板时，为保证无菌操作，倾注口与火焰的安全距离以控制在()左右为宜。
正确答案 ：B
10cm
[单选题]机械天平(电光分析天平)调节零点，即观察投影屏上的刻度线是否与缩微标尺上的()刻度相重合。
正确答案 ：B
0.0mg
[单选题]果酒、葡萄酒中二氧化硫的分析步骤中，开启真空泵，抽气10min，取下()，用氢氧化钠标准溶液滴定至重现橄榄绿色即为终点。
正确答案 ：D
梨形瓶
[单选题]蜂蜜中灰分测定所需的仪器为()。
正确答案 ：A
坩埚、水浴锅、马弗炉、电炉、干燥器、分析天平
[单选题]GB/T5009.179-2003规定，抽提用无水甲苯鱼肉中的三甲胺，与苦味酸作用，形成()的苦味酸三甲胺盐。
正确答案 ：C
黄色
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