正确答案: D

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题目：叙述建立个人健康与营养档案的4个程序不正确的是（ ）。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]某班有男生50人，女生20人，对相关知识进行考核，男生考核通过40人，女生考核通过率为100%，请问该班男生考核通过率及总考核通过率分别为多少（ ）。

80%

85．7%

解析：男生考核通过率=(40÷50)×100%=80%，总考核通过率=[(40+20)÷(20+50)]×100%=85．7%。

[多选题]社区营养教育程序包括（ ）。

设计

选择途径

准备资料和预试验

评价

实施

解析：【考点】社区营养教育程序【解析】社区营养教育程序有：①设计；②选择教育途径和资料；③准备营养教育资料和进行预实验；④社区营养教育实施；⑤社区营养教育评价。

[单选题]对于胃排空的叙述下列哪一项是错误的( )。

蛋白质食物比糖和脂肪食物排空慢

[单选题]正常成年人每日维生素C的摄入量均为( )(mg)

100

[多选题]胃具有消化()的能力

淀粉

蛋白质

解析：本题答案：A, C

[单选题]根据《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》的要求，各地监管部门要加大对婴幼儿配方乳粉经营单位的监督检查力度，以婴幼儿配方乳粉批发企业、大中型超市为重点对象，明确监管责任人，实行每( )抽检。

周

[单选题]红糖的褐色来自（ ）反应和酶促褐变所产生的类黑素。

羰氨

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[单选题]营养素补充剂补充的原则是（ ）。

按需适量补充

解析：此题暂无解析