正确答案: B

食物频率法是以调查问卷的形式获得一定时期内所摄入食物的种类和次数的一种方法

题目：下列说法正确的是（ ）。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]小麦中的蛋白质含有清蛋白、麦醇溶蛋白、麦谷蛋白以及下列的()

球蛋白

解析：本题答案：B

[多选题]需求管理常用的手段包括( )

寻找手术的替代疗法

帮助病人减少特定的危险因素并采纳健康的生活方式

鼓励自我保健/干预

[多选题]分布于内脏和血管的主要肌组织是()

平滑肌

解析：本题答案：B

[单选题]大肠主要吸收（ ）。

水和盐类

[单选题]维生素A含量丰富的食物是( )。

鸡肝

[单选题]描述氨基酸模式不正确的是（ ）。

不能反映蛋白质构成和利用率的关系

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[单选题]食物中毒是指( )。

食用了含有化学性有毒物质的食物

[单选题]孕妇必要性体重增加不包括以下哪项( )

为泌乳储备的脂肪

[单选题]营养过剩是（ ） 国家人群的主要营养问题

美国

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