[多选题]膳食结构划分的标准，是根据( )在膳食中的供给量。

正确答案 ：BCD

蛋白质

脂肪

碳水化合物

解析：参考答案：BCD

[单选题]下列属人体必需微量元素的是( )。

正确答案 ：D

Zn

[多选题]组成蔗糖的是

正确答案 ：C

葡萄糖和果糖

解析：参考答案：C

[单选题]坏血病毒常发生在患（ ）的儿童

正确答案 ：A

维生素C缺乏

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[多选题]当单位发展遇到困难时，你一般用哪种方式来对待?( )

正确答案 ：D

发挥自己的业务特长，给领导提建议

解析：答案：D

[多选题]下列关于基础代谢的描述，正确的是()

正确答案 ：ABCDE

男性的基础代谢率高于女性5%～10%

瘦体重大者，肌肉发达者，基础代谢率高

成年后，随年龄增长，基础代谢率不断下降

精神紧张时基础代谢率升高

禁食、饥饿时基础代谢率降低

解析：本题答案：A, B, C, D, E

[多选题]n-3多不饱和脂肪酸包括()

正确答案 ：CDE

а-亚麻酸

HA

PA

解析：本题答案：C, D, E

[多选题]下列哪种物质是允许在食品中使用的防腐剂( )

正确答案 ：C

山梨酸钾

解析：答案：C

[单选题]克服早孕反应的措施，以下哪项( )不正确。

正确答案 ：C

饭后尽量坐着或躺下，不要走动

[单选题]含淀粉最少的豆类是（ ）。

正确答案 ：A

大豆

解析：【考点】淀粉含量最少的豆类【解析】大豆类碳水化合物组成比较复杂，多为纤维素和可溶性糖，几乎完全不含淀粉或含量极微。

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