[单选题]用荧光法测定食物中的维生素C时，样品经活性炭处理的目的是为了去除

正确答案 ：E

铁离子

[单选题]石墨炉原子吸收光谱法中，用什么气作载气

正确答案 ：C

氩气

解析：石墨炉原子吸收光谱法中，用氩气载气。

[单选题]冷原子吸收光谱法测定海产品中甲基汞和无机汞时，所用的还原剂和催化剂是

正确答案 ：A

酸性二氯化锡，硫酸铜

解析：冷原子吸收光谱法测定甲基汞和无机汞时，用酸性氯化亚锡做还原剂，硫酸铜作催化剂。

[单选题]凯氏定氮法测定蛋白质中，加硫酸钾的作用是

正确答案 ：D

提高反应温度

解析：硫酸钾提高沸点，硫酸铜作催化剂。

[单选题]水中酚的测定，我国《生活饮用水标准检验法》是采用

正确答案 ：C

4-氨基安替比林比色法

解析：水中酚的测定是采用4-氨基安替比林比色法。

[单选题]水质检验项目中的化学指标共有20项，下列指标中，不属于化学指标的是

正确答案 ：E

浑浊度

解析：浑浊度属于一般检验项目，或物理和感官性状指标。

[单选题]为了检验尿中镉的浓度，下列采样方法哪个是正确的

正确答案 ：E

用经硝酸溶液浸泡洗净的聚乙烯塑料瓶，采集晨尿，尽快送至实验室，取出部分尿样测量尿比重后，其余尿样按100ml加入1ml硝酸后，供测定

[单选题]在纸层析法中，展开剂应使Rf值在下列哪种情况最好

正确答案 ：A

0.05＜Rf值＜0.85

解析：被分离物质在该溶剂系统中Rf在0.05～0.85，各组分之Rf值相差最好能大于0.05，以免斑点重叠。

[单选题]用气泡吸收管采样时，转子流量计读数未变，但是气泡明显减少的原因是

正确答案 ：B

吸收管磨口漏气

[多选题]我国卫生部1999年发布的六种生物限值中，包括下列哪些

正确答案 ：BCDE

甲苯

一氧化碳

三氯乙烯

铅

查看原题 点击获取本科目所有试题