[单选题]某制酒厂以木薯为原料生产蒸馏酒,某日因机械故障使生产过程排气受限,该日生产的酒最有可能出现的卫生问题是

正确答案 ：D

氢氰酸含量过高

解析：本题考查考生对酒的分类、卫生问题及处理的了解程度。蒸馏酒是以粮食、薯类等为主要原料,木薯中含有氰苷,在酶和酸的作用下可产生氢氰酸,从而造成蒸馏酒中含有氢氰酸。但在生产过程中增加排气量可降低酒中氰化物的含量。本案例中因机械故障使生产过程排气受限,因此该日生产的酒最有可能出现的卫生问题就是酒中氢氰酸含量高,选项D为正确答案。

[单选题]下列哪项是我国法定职业致癌因素

正确答案 ：D

砷

[单选题]一般而言，病例对照研究中最可能发生的两种偏倚为

正确答案 ：B

回忆偏倚和Berksons偏倚

[单选题]医院健康教育的目标人群（广义概念下的医院健康教育）为

正确答案 ：B

患者、家属及陪护人员、医护人员与职工、社区人群

解析：从广义的医院健康教育概念出发，其目标人群包括：①患者及其家属，这是医院健康教育对象的重点人群；②社区群众；③医院的医护人员与职工。

[单选题]调节远曲小管、集合管对水重吸收的主要因素是

正确答案 ：A

抗利尿激素

解析：3.肾素由肾小球人球动脉上的球旁细胞分泌，肾素可对肝脏合成的血管紧张素原起作用形成血管紧张素Ⅰ，而后者经过肺、肾等组织时在血管紧张素转化酶的活化作用下形成血管紧张素Ⅱ，血管紧张素Ⅱ再经酶作用转化成血管紧张素Ⅲ。血管紧张素Ⅱ可刺激肾上腺皮质球带分泌醛固酮促使水钠潴留。

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