正确答案: C

蛋白质溶液发生沉淀

题目：蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起( )。

解析：蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可以使蛋白质的溶解度降低而从溶液中沉淀析出，称为蛋白质的盐析。羧基肽酶可以水解肽链羧基末端的肽键。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列哪项可以区别癌和肉瘤？(　　)

CK和Vimentin

解析：CD68为组织细胞标志物；LCA为淋巴细胞标志物；CgA为神经内分泌标志物；GFAP为神经组织标志物。CK、EMA、CEA为上皮性标志物；Vimentin为间叶组织标志物，因此CK和Vimentin可以区别癌和肉瘤，B正确。

[单选题]下列哪项是核酸碱基的配对原则？(　　)

A-T，G-C

[单选题]原核生物与真核生物核糖体上都有的rRNA是

5S rRNA

解析：原核生物含有三种rRNA:23S、5S、16S rRNA；真核生物含有四种rRNA:28S、5.8S、5S、18S rRNA。