正确答案:

题目：果味型碳酸饮料中，果汁的含量应不低于2．5％。 （ ）

解析：果汁型碳酸饮料中，原果汁的含量应不低于2．5％；果味型碳酸饮料中，原果汁含量低于2．5％。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]最易受沙门菌污染的食物是__________。

动物性食品

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[单选题]下列关于乳类蛋白质的描述，不正确的是（ ）。

乳清蛋白约占总蛋白质的80％

解析：【考点】乳类蛋白质特点【解析】酪蛋白约占牛乳蛋白质的80％，乳清蛋白约占20％。