正确答案: B

蔗糖

题目：下列糖中，不具有还原性的是(　　)。

解析：还原性其实就是醛基的存在，无还原性就是没有醛基。醛基能发生银镜反应，并能与新制氢氧化铜反应，生成砖红色沉淀。而蔗糖不能发生这些反应，故无还原性。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]甲醛俗称为

蚁醛

解析：甲醛俗称为蚁醛。

[单选题]用石墨炉原子吸收光谱法测定含有机物多的样品时，要选择好

干燥和灰化的温度及时间

解析：用石墨炉原子吸收光谱法测定含有机物多的样品时，要选择好干燥和灰化的温度及时间。

[单选题]当气体污染物浓度较低，需要长时间采样时，最好的采样方法是( )。

无泵型采样器

解析：无泵型采样器是专门用于长时间采样的。

[单选题]气相色谱法中常用的载气是( )。

氮气

[单选题]《生活饮用水标准检验法》中用于酚测量的纯水采用的制备方法是

加氢氧化钠至pH 12以上进行蒸馏

解析：酚与氢氧化钠反应生成酚钠不被蒸出。