正确答案: BCD

流食 软食 半流食

题目：在医院里,长期使用( )是引起患者PEM的常见原因。

解析：BCD

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举一反三的答案和解析：

[多选题]肝炎患者适合选择食用的食物有( )。

脱脂奶类

适量的植物油

[多选题]发酵技术在食品工业中的应用为( )。

培养微生物菌体

生产微生物代谢产品

用于食用醋的生产

发酵乳制品

酸奶

[单选题]突触后神经元兴奋时,动作电位首先在轴突始段爆发的原因是

此处电压门控钠通道密度大

[多选题]预防新生儿佝偻病的措施有( )。

母乳喂养

晒太阳

强化维生素D制剂

人工喂养者强化维生素AD

[多选题]现代食品的常见卫生问题有

食品的污染

食源性疾病

食品标识滥用

食品工程新技术所带来的问题

[多选题]根茎类蔬菜包括( )。

竹笋

山药

藕

葱

蒜

[单选题]机体对外源性化合物的处置包括

吸收、分布、代谢和排泄

[多选题]老年性痴呆的病因( )。

遗传因素

既往有精神病史

食物中铝含量过多

受过重大打击