正确答案: D

食用菌类

题目：化学氮肥可导致硝酸盐在蔬菜体内大量富集，进入人体后会在消化道内还原为亚硝酸，对人体健康构成潜在威胁。下面不同种类的蔬菜中，对硝酸盐富集能力最小的是()。

解析：答案：D

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举一反三的答案和解析：

[单选题]调味必须()，根据不同季节、不同性质的原料灵活调整。

恰当适时

解析：答案：C

[单选题]不是干煎法的特征。

以大虾为原料