正确答案: AB

麦醇溶蛋白 麦谷蛋白

题目：面筋复合物的蛋白质包括( )。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下述选项中，与疠气流行较不密切的是（ ）

精神因素

[单选题]舌体瘦薄，舌绛而干，说明（ ）

阴虚火旺

[多选题]小肠绞窄性肠梗阻X线表现是

有假肿瘤征

出现小跨度卷曲肠袢

空回肠移位

咖啡豆征

长液面征

解析：绞窄性肠梗阻是由于肠系膜血管发生狭窄，致使血循环发生障碍，引起小肠坏死。除单纯性肠梗阻的X线表现即小肠扩张、积气和积液的基本征象外，还可出现特殊征象：①假肿瘤征；②咖啡豆征；③多个小跨度卷曲肠袢；④长液面征；⑤空、回肠换位征；⑥结肠内一般无气体，但绞窄时间过长时，可有少量气体出现。

[多选题]下列属于蛋清中蛋白质的有( )。

卵伴清蛋白

卵黏蛋白

抗生物素蛋白

[多选题]对肝的系统连属，表述正确的是（ ）

肝在液为泪

肝合筋而华爪

肝开窍于目

[单选题]久病舌红少苔，多见于（ ）

阴虚内热

[单选题]泄泻的最佳治疗原则是（ ）

运脾化湿

[单选题]瘀血所致疼痛的特点是（ ）

刺痛

[单选题]具有其性干涩，易伤津液性质和特点的邪气是（ ）

燥邪