[单选题]食品检验人员应当( )，保证出具的检验数据和结论客观、公正、准确，不得出具虚假或者不实数据和结果的检验报告。

正确答案 ：A

尊重科学，恪守职业道德

[单选题]采用甲醛法测定饮料中的氨基酸态氮时，需要将甲醛溶液的pH调为()。

正确答案 ：C

8.1

[单选题]磷化氢环流熏蒸所用药剂必须符合《中华人民共和国农药管理条例》的有关规定和有关质量标准的要求。根据()备足药剂。

正确答案 ：D

制定的熏蒸方案

[单选题]使用结束清洗洁净的玻璃仪器，不需放入专用的防尘盒里保存的是()。

正确答案 ：C

滴定管

[单选题]下列关于溶质的描述错误的是()。

正确答案 ：C

溶质只能是单质

[单选题]风速是指气流通过某管道截面的流速，主风道风速指的是与通风机直接连接的主风道内气流的速度。用符号V主表示，单位是米/秒，推荐值为()。

正确答案 ：B

7～10米/秒

[单选题]储粮害虫的检查期限规定：粮温在15℃～25℃时，检查期限为()内至少检查一次。

正确答案 ：C

每15天

[多选题]餐饮具的消毒方法主要有()消毒。

正确答案 ：AC

热力

化学

解析：AC

[单选题]进行抽滤操作时，吸滤瓶、安全瓶、水泵之间的连接顺序为()。

正确答案 ：A

吸滤瓶、安全瓶、水泵

[单选题]在食品分析中，常用的容器类玻璃仪器有烧杯、锥形瓶、称量瓶等，关于烧杯的常用规格下列选项完全正确的是()。

正确答案 ：B

10mL、25mL、50mL、100mL

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