[单选题]在水蒸气很多的环境中，用硅胶管采集乙醛、丁醛时，水蒸气对采样有什么影响，如何处置最好

正确答案 ：B

降低采样效率，在硅胶管前添加氯化钙吸除水

解析：在水蒸气很多的环境中，用硅胶管采集乙醛、丁醛时，水蒸气会降低采样效率，应在硅胶管前添加氯化钙吸除水。

[单选题]相差显微镜装有的特殊部件

正确答案 ：D

相差物镜、转盘聚光器和合轴调中望远镜

解析：相差显微镜装有4种特殊部件：相差物镜、转盘聚光器、合轴调中望远镜和绿色滤光片。

[单选题]环境空气样品的特点中错误的是

正确答案 ：B

空气具有很强的稳定性，受其他因素影响较少

[单选题]在生物监测中，决定生物样品的采集时间的主要因素是

正确答案 ：C

待测毒物的代谢速度

解析：在生物监测中，决定生物样品的采集时间的主要因素是待测毒物的代谢速度。

[单选题]测有机物的水样，作为盛水容器通常选择

正确答案 ：B

玻璃瓶

[单选题]水中酚类化合物按其能否随水蒸气一起蒸出分为挥发酚和不挥发酚，下述哪一项不是挥发酚

正确答案 ：D

二元酚

解析：二元酚多属不挥发酚。

[多选题]毛细管电泳技术分离模式主要有

正确答案 ：ABCDE

毛细管区带电泳

胶束电动毛细管色谱

毛细管筛分电泳

亲和毛细管电泳

毛细管等电聚焦电泳

[单选题]用气相色谱法测定空气中苯、甲苯、二甲苯时，使用活性炭采样，溶剂解吸法时，通常选用二硫化碳作为溶剂的理由是

正确答案 ：A

二硫化碳可提取完全，其他溶剂不能提取完全

[多选题]以下哪些项有利于RNA样品的保存 ( )

正确答案 ：ABCDE

RNA溶于0.3mol/L的醋酸钠溶液或双蒸水中置-70℃至～80℃保存

DEPC水溶解RNA或在RNA溶液中加入Rnasin或VRC，通过抑制RNA酶对RNA的降解而延长保存时间

将RNA沉淀溶于70%的乙醇溶液，可在-20℃长期保存

将RNA沉淀溶于去离子甲酰胺溶液中，可在-20℃长期保存

如加RNA抑制物可以暂时保存

[单选题]冲击式吸收管用于采集雾态有害物质时，使用的流量是

正确答案 ：E

3.0L/min

解析：冲击式吸收管在采集雾态有害物质时，必须使用3.0L/min的流量，因为只有在这一采样流量下，气溶胶颗粒才能有足够的惯性冲击在吸收管底壁上而被采集下来。

[单选题]酶联免疫检测方法的原理是

正确答案 ：C

抗原-抗体反应的高度特异性和酶促反应的高度特异性，进行抗原或抗体检测

解析：酶联免疫检测方法的原理是抗原-抗体反应的高度特异性和酶促反应的高度特异性，进行抗原或抗体检测。

[单选题]用气相色谱法测定样品中微量有机磷农药，哪一种检测器最灵敏

正确答案 ：B

火焰离子化检测器

解析：只要有磷元素火焰离子化检测器就能检测出来。

[单选题]食品检验用的样品采集，一般情况下采集的样品应一式几份

正确答案 ：B

3份

解析：采样数量应能反映该食品的卫生学质量和满足检验项目对样品量的需要，一式三份，供检验、复检、备查或仲裁。

[单选题]根据中国居民膳食营养素参考摄入量，成年男性每日需摄入800μg视黄醇当量，相当于β-胡萝卜素

正确答案 ：B

4800μg

解析：1μg的β-胡萝卜素＝0.167μg视黄醇当量。

[单选题]羰基价是表示油脂酸败的一个指标，其表示油脂氧化酸败的阶段是

正确答案 ：D

过氧化物的二次分解

解析：油脂氧化所产生的过氧化物，进一步分解为含羰基的化合物，这些二次产物中的羰基化合物的聚集量就是羰基价。

[单选题]饱和的氢氧化钠溶液的摩尔浓度是(溶液的比重是1.56，浓度为52%)

正确答案 ：E

20mol/L

解析：1.56×1 000×52%÷40=20。

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