[多选题]低脂膳食适用于下列哪些疾病?( )
正确答案 ：ABCDE
肝硬化
胆囊疾患
胰腺炎
高血压
冠心病
[单选题]为避免增加肾脏负担,产褥期每日进食鸡蛋一般不能多于( )个。
正确答案 ：C
6
[多选题]肉与肉制品的主要卫生问题是( )。
正确答案 ：ABCDE
人畜共患传染病与寄生虫病
亚硝酸盐
微生物污染
药物残留
宰前原因不明
[单选题]我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为
正确答案 ：B
1000mg和1200mg
[单选题]下列毒素中毒性最强的是( )
正确答案 ：A
肉毒毒素
[单选题]肺炎患者提供的能量
正确答案 ：E
2000～2400kcal／d
[多选题]地方性克汀病的临床表现有( )。
正确答案 ：ABCDE
呆
小
聋
哑
瘫
[多选题]杂环胺类主要的毒性作用为( )。
正确答案 ：BC
致突变
致癌
[多选题]学龄前儿童平衡膳食的原则有( )。
正确答案 ：ABCD
多样食物合理搭配
专门烹调易于消化
制定合理膳食制度
培养健康的饮食习惯
[多选题]胆石症的主要临床表现有( )。
正确答案 ：ABC
饱餐后胆绞痛
恶心、呕吐、发热
黄疸
[多选题]食品卫生许可的形式有
正确答案 ：ABDE
卫生许可证
批准证书
认可书
合格证
[多选题]食品辐照可用于
正确答案 ：BCDE
灭菌
杀虫
抑芽
改性
[多选题]管饲的并发症有哪几个方面?( )
正确答案 ：ACD
机械性并发症
胃肠性并发症
代谢性并发症
[多选题]母体维生素A营养状况低下可导致( )。
正确答案 ：ABC
早产
胎儿生长发育迟缓
婴儿低出生体重
[多选题]肝性脑病患者可选用哪些膳食?( )
正确答案 ：AC
低蛋白膳食
麦淀粉饮食
[单选题]急性支气管炎患者补充
正确答案 ：D
维生素A、C
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