正确答案: B

血氨偏高者限制蛋白质摄入

题目：关于肝性脑病患者饮食护理的叙述，正确的是( )

解析：肝性脑病病人的膳食治疗原则是控制总能量和蛋白质，减少体内代谢产氨。饮食应以碳水化合物为主，应占总能量的75%。血氨偏高者应限制蛋白质摄入。植物和奶制品蛋白优于动物性蛋白。维生素供给应充足，尤其是维生素C的供给量应更多一些，以利解毒。水和盐的供给视有无腹水和水肿而定，若伴有腹水或水肿者，应给予低盐或无盐饮食，并需限制液体。每日入液总量以不超过2500ml为宜。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]亚急性心内膜炎血培养标本采血量应为( )

10～15ml

解析：一般血培养取血5ml，亚急性心内膜炎血培养标本为提高培养阳性率，采血量增至10～15ml。

[单选题]患者，男，47岁，突发急性心肌梗死4小时，下列哪项表现提示患者并发了急性肺水肿

咳粉红色泡沫痰

解析：咳粉红色泡沫痰是急性肺水肿的典型表现，其他选项为急性心肌梗死和急性肺水肿共有的临床表现。

[单选题]胚胎发育中心脏形成的关键期是

2～8周

解析：记忆性题目。原始心脏于胚胎第2周开始形成后，约于第4周起有循环作用，至第8周房室间隔一完全长成，即形成四腔心脏。所以答案选择E。

[单选题]患者，男性，21岁。用燃气热水器淋浴时出现头痛，头晕，无力、胸闷，心悸、恶心等症状。现场护士首要的抢救措施是

立即将患者搬离淋浴室至空气新鲜处

解析：患者出现一氧化碳中毒，抢救时最主要的措施是立即脱离中毒环境，将患者搬到室外空气新鲜处。

[单选题]发绀是由于

血液中还原血红蛋白增多

解析：发绀亦称紫绀，是指血液中还原血红蛋白增多，使皮肤、黏膜呈青紫色的表现。发绀的程度与还原型血红蛋白含量相关，红细胞增多者发绀更明显，贫血者则发绀不明显或不出现。故本题选D。解题关键：发绀是缺氧的典型表现。当动脉血氧饱和度低于90%时，可在口唇、指甲出现发绀，发绀的程度与还原型血红蛋白含量相关。