正确答案: D

基础代谢的能量消耗受体表面积、生理病理状况和环境的影响

题目：关于能量消耗，下列叙述正确的是

解析：基础代谢是人体主要的能量消耗，儿童一日的能量消耗包括：基础代谢、体力活动、食物特殊动力学效应和提供生长发育所需的能量，食物热效应与进食速度、进食量、膳食构成均有关。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]食品腐败变质最终结果是

食品营养价值降低

[单选题]燥热伤肺型咳嗽宜选用（ ）

桑杏汤

[多选题]构成乳糖的成分是（ ）。

葡萄糖

半乳糖

解析：乳糖是由葡萄糖和半乳糖以化学键连接而成的。

[单选题]人体内的维生素A主要储存于（ ）。

肝

解析：维生素A被吸收后储存于肝内，几乎全部在体内代谢分解，并由尿及粪便排出。

[单选题]可以抑制亚硝基化过程的物质是（ ）。

维生素C

解析：亚硝基化合物是食物中存在的一类重要的致癌物质，其中尤以亚硝胺的致癌性最为突出。维生素C具有较强的还原性，可阻断亚硝基化进程，抑制亚硝胺的形成，有利于预防胃癌、肠癌等消化道癌症。维生素C还可促进胶原蛋白抗体的形成，胶原蛋白可包围癌细胞，从而表现出抗癌作用。