[单选题]下列食品中杂环胺含量最高的是

正确答案 ：A

炸鱼

解析：杂环胺的生成与不良烹调加工有关，特别是过高温度烹调食物。如烧烤煎炸类食物。

[单选题]工人张某，由于工作压力较大，近期表现有身体不适感，感情淡漠、注意力不集中，并时常表示对工作不满意。其应属于紧张反应的何种表现

正确答案 ：B

心理反应

[单选题]学校卫生监督的特点是

正确答案 ：C

奖励与惩罚相结合

[单选题]对于一种严重的致死性疾病，在评价某种新的疗法的效果时，最恰当的指标是

正确答案 ：C

病死率

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