[多选题]原料根据烹饪时的作用来分类有( )。

正确答案 ：ABD

主配料

调味料

佐助料

[单选题]下述选项中，与疠气流行较不密切的是（ ）

正确答案 ：E

精神因素

[多选题]临床营养师的营养治疗过程包括( )。

正确答案 ：ABCDE

营养状况评估

筛选需照顾的患者

制定计划与目标

执行计划与目标

效果观察

[单选题]泄泻发病外因中主要的邪气是（ ）

正确答案 ：D

湿邪

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