• [单选题]下列不适于喂养婴幼儿的是( )。
  • 正确答案 :A
  • 甜炼乳


  • [单选题]鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为
  • 正确答案 :C
  • 3%

  • 解析:本题属食物营养学知识,考查牛奶中蛋白质含量及奶的营养价值。

  • [单选题]我国现行的食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011)将食品添加剂分为( )
  • 正确答案 :D
  • 23类

  • 解析:考核食品添加剂分类。我国的食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)将其分为23类(其中包括食用香料)。

  • [多选题]蒸馏酒中可能存在的有害物质包括
  • 正确答案 :CDE
  • 甲醇

    氰化物

    杂醇油


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