正确答案: C

14～16岁

题目：青少年在身体素质发育过程中，速度发展最快的年龄是( )

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列不属于食物强化目的的是

改善食物的口感和性状

解析：食物强化的目的是弥补某些食品天然营养成分的缺陷、补充食品加工损失的营养素、达到特定目的的营养需要、特殊人群预防需要，而改善食物的口感和性状属于食品添加剂的主要目的。

[单选题]我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为( )

55%～70%

[单选题]社会认知理论的期望概念是

事先预料某种行为的可能结局

[单选题]环境卫生学所研究的环境是

自然环境和生活环境

解析：环境卫生学研究的环境主要包括自然环境和生活环境，前者如大气圈、水圈、土壤岩石圈和生物圈；后者如人类为从事生活活动而建立起来的居住、工作和娱乐环境以及有关的生活环境因素（如家用化学品）等。

[单选题]肺活量指数

能更准确反映机体的通气量大小

解析：肺活量是指一次尽力吸气后，再尽力呼出的气体总量。肺活量是一次呼吸的最大通气量，在一定意义上可反映呼吸功能的潜在能力。