正确答案: BCDE

硝酸钾 亚硝酸钠 亚硝酸钾 硝酸钠

题目：我国允许在食物中使用的护色剂有( )

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举一反三的答案和解析：

[单选题]营养教育的特点是（ ）。

途经多

解析：C【解析】营养教育具有途径多、成本低和覆盖面广等特点，对提高广大群众的营养知识水平切实有效。

[单选题]心脑血管病相关的营养因素包括（ ）脂肪和胆固醇摄入过多、维生素和微量元素缺乏、饮酒过量等。

食盐摄入少

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[单选题]烹调时一般认为食品中心温度达到多少度能确保安全?( )

70度

[单选题]营养代谢试验用粪便的收集至少需要收集( )以上的粪便。

3天