正确答案: D

硫酸、硼酸、溴甲酚绿、氢氧化钠

题目：麦汁总氮的测定中，所要用的主要化学试剂有下列( )。

解析：D

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举一反三的答案和解析：

[单选题]取样前应将积水放尽并冲洗后方能取样，流量保持在( )且保持稳定。

500-700毫米/分

[单选题]人体所需要的微量元素主要来自于食品中的( )成分。

无机盐

[单选题]饲料养分存在于任何饲料之中，从分类上讲下列属于饲料养分的是( )。

碳水化合物

[单选题]比色法测果酒中甲醇含量所用试样的制备过程中，量取样品的温度是（ ）。

25℃

[多选题]干燥玻璃器皿的方法有( )

晾干

将外壁擦干后，用小火烤干

烘箱烘干

解析：ABC

[单选题]测定锅炉给水硬度>0.5mmol/L应放( )氨一氯化铵缓冲液2滴。

5毫升

[单选题]取某食品消化液一滴在点滴板上，加0.25mol/L的( )生成红棕色沉淀示有Cu2+存在。

K4Fe(CN)6溶液

[单选题]相同质量的碳酸钠，基本单元为Na2CO3的物质的量和基本单元为1/2 Na2CO3的物质的量之间的关系是( )。

2n( Na2CO3)= n (1/2Na2CO3)

[单选题]菌落总数测定体积取样以（ ）为单位报告。

CFU/mL