正确答案: D

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题目：组合雕刻是指用两块或两块以上的原料，分体雕刻成型，集中组装成某个()物体的形象。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]传统的广式月饼模、绿豆糕印模等多用()制成

木材

解析：答案：A

[单选题]下列叙述内容最符合香港菜特点的选项是()。

以中餐烹调方法为主流

解析：答案：B

[单选题]蛋类被微生物污染，由于蛋白质的分解形成( )使蛋具有恶臭。

硫化氢

解析：答案：D

[单选题]磷脂是一种很好的乳化剂，在下列原料中含磷脂较多，可改进面团胶体性能的是()。

乳品

[单选题]美国、澳大利亚产的冬小麦面粉属于( )。

中筋面粉

解析：

D

[单选题]对不耐热的餐具、茶具消毒时，较为合适的方法是()消毒法。

化学溶剂

[单选题]莼菜是著名的水生叶菜，以( )所产品质最佳。

杭州西湖

解析：答案：A

[单选题]可以采用过氧化物制剂消毒食品容器，但其对物品有()和腐蚀作用。

漂白

[单选题]原产于英国的猪种是( )。

大白猪

解析：答案：A?