正确答案: C

有机酸

题目：山楂炒后可降低刺激性和缓和药性，原因是减少了

解析：炒山楂酸味减弱，可缓和对胃的刺激性，主要是有机酸类成分减少了。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列剂型中发挥疗效最快的是

气雾剂

解析：气雾剂的药物呈细小雾滴，能够直达作用部位，局部浓度高，药物分布均匀，奏效迅速，故选D。

[单选题]不属于和法范畴的是

消食和胃

解析：答案：E。和法范畴为.调和营卫、分消上下、疏肝和胃、透达膜原

[单选题]用动物的皮、骨、甲、角等为原料，以水煎取胶质，浓缩成稠膏状，干燥制成的固体块状内服制剂，称为

胶剂

解析：答案：B解析：用动物的皮、骨、甲、角等为原料，以水煎取胶质，浓缩成稠膏状，干燥制成的固体块状内服制剂，称为胶剂。