正确答案: C

胰蛋白酶抑制剂

题目：通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是

解析：C

查看原题

举一反三的答案和解析：

[多选题]乳糜胸患者可用的食物( )。

果汁饮料

精瘦肉、鱼、禽类

豆制品

蛋黄

[单选题]一种社会因素可引起多个器官或系统的健康效应指的是社会因素的

广泛影响性

[多选题]典型痛风病程经历四个阶段,包括( )。

无症状高尿酸血症

急性痛风性关节炎

间歇期

痛风石与慢性痛风性关节炎

[多选题]男，7岁，10天前患急性化脓性扁桃体炎，突然出现少尿，每天尿量不足400ml，肉眼血尿、水肿，伴有乏力、恶心、呕吐、头晕。实验室检查：血尿素氮和肌酐显著增高。可能的诊断A、慢性肾小球肾炎

急性肾小球肾炎

高热量、高蛋白、增加入液量

挂面、奶、蛋、高钠蔬菜

解析：参考答案：问题 1 答案：C


问题 2 答案：A


问题 3 答案：B

[多选题]男性，20岁，因腹痛1d急诊入院，临床考虑外科急腹症，经急诊手术，确诊为绞窄性肠梗阻。若患者小肠仅切除30％，在术后过渡到经口饮食时，营养制剂的脂肪最好采用A、饱和脂肪酸

中链三酰甘油

匀浆膳

要素膳

解析：参考答案：问题 1 答案：C


问题 2 答案：E


问题 3 答案：B

[多选题]食醋具有腐蚀性,故不应储存于( )。

金属容器

普通的塑料容器

[单选题]与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质

锌

[多选题]向十二指肠内注入大量盐酸可引起

肠液分泌

胰液大量分泌

胆汁大量分泌

[单选题]肉眼血尿是指每升尿液中含有的血液超过 ( )

1.0ml