正确答案: B

酚酞

题目：用石油醚提取法测定大豆中的游离脂肪酸，滴定时用()做指示剂。

解析：B

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举一反三的答案和解析：

[多选题]餐饮具的消毒方法主要有()消毒。

热力

化学

解析：AC

[单选题]用国标第一法测定乳制品中的脂肪含量，在重复性条件下获得的两次独立测定结果之差应符合()。

脂肪含量大于等于15%时，结果之差不高于0.3g/100g