正确答案: ABCDE

从医院门诊某病患者中选择 从某医院住院的某种疾病的全部病例中选择 从横断面调查得到的患者中选择 从某特定人群中选择病例 从多个医院的住院病例中选择

题目：在病例对照研究中，病例的来源有

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举一反三的答案和解析：

[多选题]放射化学的主要内容包括

基础放射化学

放射性元素化学

核化学

放射分析化学

应用放射化学

[单选题]最易导致脘腹胀满、嗳腐泛酸、厌食症状的是（ ）

暴饮暴食

[单选题]双生子分析的基本原理是通过比较同卵双生子和(或)异卵双生子人群中某疾病和症状发生率的不同判断遗传和环境的贡献程度，下列说法正确的是

同卵双生子疾病和症状的差别主要是由环境因素决定的

解析：在相似的环境下同卵双生子性状的差异主要由环境因素引起的，而异卵双生子则是由遗传和环境因素的共同作用。

[单选题]心悸，气短，失眠多梦，健忘，面色萎黄，食少便溏，舌淡苔白者，属于（ ）

心脾两虚证

[单选题]下列叙述正确的是

接触评定是危险度评价的第三个阶段

解析：危害认定是危险度评价的第一阶段，为定性评价阶段；剂量－反应关系评价是危险度评价的第二阶段，也是定量危险度评价的第一步；实际安全剂量是指与可接受危险度相对应的化学毒物的接触剂量；有阈值化学毒物的剂量－反应关系评价方法即安全评价法。

[单选题]控制和消除生产性毒物常采取的措施是

以上各项都是

[单选题]分层分析可减少

混杂偏倚

[单选题]通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的数量平衡，以满足人体正常生理需要，保持人体健康的过程称为

合理营养

解析：此题考核的知识点是合理营养的概念，通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的数量平衡，以满足人体正常生理需要，保持人体健康的过程称为合理营养。

[单选题]大肠杆菌的主要生物学特点是

革兰染色阴性、能发酵乳糖、产酸产气