• [单选题]专用粉中饺子粉所含水分指数应小于()。
  • 正确答案 ：C

  • 14.5%


  • [单选题]将鲜活原料由毛料形态变为净料形态的加工过程称为鲜活原料的( )。
  • 正确答案 ：C

  • 初步加工

  • 解析：C?

    • 查看原题

    考试指南
    模拟考场 考试大纲 人机对话 考试科目 考试时间 历年真题 名师点题 考试押题 成绩查询 报考指南 报考条件 在线题库
    餐饮服务人员题库下载排行
    考试宝典
    餐饮服务人员题库最新资料
    推荐下载科目： 银行岗位 保险高管 医疗器械类 农业系统职称考试 美容化妆人员 园林绿化作业人员 冶金工业技能鉴定 民航职业技能鉴定 广播影视职业技能 地铁职业技能鉴定
    @2019-2026 不凡考网 www.zhukaozhuanjia.com 蜀ICP备20012290号-2