正确答案: C

40g

题目：高膳食纤维膳食要求全天的膳食纤维摄入量为

解析：高纤维饮食每天食物纤维摄入量为40g。

举一反三的答案和解析：

[单选题]膳食治疗的目的与作用不包括

解析：膳食治疗的目的为消除病因、改善症状、诊断疾病和辅助治疗。而营养监测是对社会人群进行连续的动态观察，以便作出改善居民营养的决定，不属于膳食治疗目的。

[单选题]流食平均每天提供的能量是

解析：流食每天提供的总能量为800～1 000kcal。

[单选题]妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的

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