正确答案: C

1.0mg

题目：欲测定血铅，采样时应采用含抗凝剂的采血管。通常采集1ml血，采血管中应含多少草酸钠

解析：规定加1.0mg。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]能同时测定食品中糖精钠、山梨酸和苯甲酸的方法有

高效液相色谱法

薄层色谱法

解析：高效液相色谱法、薄层色谱法能同时测定食品中糖精钠、山梨酸和苯甲酸。

[单选题]强酸滴定强碱的突跃范用在pH为

9.70～4.30

解析：强酸滴定强碱的突跃范用在pH为9.70～4.30。

[单选题]凯氏定氮法测定蛋白质中，加硫酸钾的作用是

提高反应温度

解析：硫酸钾提高沸点，硫酸铜作催化剂。

[单选题]在空气粉尘STEL浓度测定中，采样持续时间为

≥10分钟

[单选题]目前，我国规定食物中膳食纤维的测定方法为

酶重量法

解析：最新的规定中，食品中膳食纤维的测定方法为酶重量法，适用于所有植物性食品及其制品中总的、可溶性和不溶性膳食纤维的测定，但不包括低聚果糖、低聚半乳糖、聚葡萄糖、抗性麦芽糊精、抗性淀粉等膳食纤维组分。