[单选题]CTC红碎茶萎凋叶含水量一般在（）左右。

正确答案 ：D

68%

[单选题]萎凋槽萎凋，一般（ ）后就可达到萎凋适度，完成鲜叶萎凋。

正确答案 ：D

6～10小时

[单选题]液体授粉时，液体中加糖是为了（）。

正确答案 ：B

防止花粉破裂

[单选题]将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为（ ）。

正确答案 ：A

茶叶初制

[单选题]是调整人们职业活动中各种关系的行为规范。

正确答案 ：A

道德

[单选题]鲜叶经萎凋、摇青，促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是（ ）。

正确答案 ：D

青茶初制

[单选题]适合所有微生物的特殊体征是()

正确答案 ：C

只有用显微镜才能观察到

[单选题]大树移栽时，一般土球直径以树木胸径的()倍为标准。

正确答案 ：C

7

[单选题]卵胎生的昆虫是以_____作为营养体。

正确答案 ：B

卵黄

[单选题]缺少合成氨基酸能力的微生物称为( )

正确答案 ：C

营养缺陷型

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