[单选题]锌对儿童生长发育起重要作用，我国对7～11岁儿童锌的RN1是（ ）mg／d

正确答案 ：C

12

[单选题]为婴幼儿测量坐高时选择宽度适宜的坐板和合适的足踏板高度，目的是（ ）

正确答案 ：A

以免测量时受试者向前滑动

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[单选题]酱油发酵后可产生原料中不含有的（ ）。

正确答案 ：D

维生素B12

解析：酱油经过发酵产生了原料中不合有的维生素B12对素食者预防维生素B12缺乏具有重要意义。

[多选题]维生素B1最为丰富的来源是()。

正确答案 ：ABCD

葵花子仁

花生

大豆粉

瘦猪肉

解析：本题答案：A, B, C, D

[单选题]中国BMI规定：成人肥胖指标是（ ）。

正确答案 ：C

30.0

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