[单选题]常用的表示个体离散程度(变异程度)的指标是

正确答案 ：D

极差、标准差、方差和变异系数

[多选题]粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子有( )。

正确答案 ：ABDE

麦角

毒麦

麦仙翁籽

苍耳子

[单选题]将乳糜血浆放置于4℃环境中,过夜次晨观察仍是均匀混浊,升高的脂蛋白是

正确答案 ：B

极低密度脂蛋白

[多选题]含有优质蛋白质的食品有( )。

正确答案 ：ABDE

鸡蛋

牛奶

牛肉

大豆

[多选题]孕期需要特别考虑的维生素为

正确答案 ：ABCE

维生素A

维生素C

维生素D

B族维生素

[单选题]某中学欲开展学校健康促进工作,其实施内容中属于“学校健康政策”的是

正确答案 ：C

制定进行健康筛查的规定与时间表

[单选题]顿挫感染产生的原因是 ( )

正确答案 ：C

因宿主细胞缺乏有关酶

[单选题]马铃薯去皮后应立即洗涤,如暂时不食用,应浸泡在清水中,主要原因是( )。

正确答案 ：C

防止氧化变色

[单选题]肾盂肾炎营养治疗

正确答案 ：D

大量饮水、适量增加蛋白

[单选题]患儿,男,10岁,因患上呼吸道感染,曾服用氯霉素3天。检查结果:贫血,网织红细胞

正确答案 ：C

急性造血功能停滞

[多选题]食源性疾病监测应该包含以下内容

正确答案 ：BDE

及时报告

系统．连续收集疾病信息

开展预警

[单选题]造成血细胞目视计数固有误差的原因是 ( )

正确答案 ：D

充池后细胞在计数室内分布不可能完全相同

[单选题]蛋与蛋制品的卫生问题是( )。

正确答案 ：B

致病菌污染

[多选题]男性,56岁,重度肥胖,某公司董事长,因左脚第一跨趾关节红、肿、痛就诊,经检查确诊为痛风。该病人患肺炎,持续高热,尿中有酮体,营养治疗下列哪些是正确的

正确答案 ：ADE

每天进水量不少于3000ml

减少脂肪的摄入

清淡少盐，增加绿叶蔬菜和水果

[单选题]高渗性脱水时,下列哪段小管液的渗透压可为低渗

正确答案 ：D

髓袢升支粗段末

[多选题]抗坏血酸能促进以下哪几种物质的转化

正确答案 ：BDE

三价铁变成二价铁

β－胡萝卜素转变为维生素A

维生素B6的磷酸化

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