[单选题]生成酮体的器官是

正确答案 ：C

肝

[多选题]《放射性同位素与射线装置放射防护条例》规定了下列哪几个部门的监督，职责

正确答案 ：ADE

环保部门

卫生部门

公安部门

[单选题]冷藏可延缓食品的变质是由于

正确答案 ：A

酶活性抑制

解析：食品的腐败变质主要是由于食品中的酶以及微生物的作用，使食品中的营养物质分解或氧化而引起的。

[单选题]膳食结构是指

正确答案 ：E

居民消费的食物种类及其数量的相对构成

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