[单选题]脂肪酸败的机制包括

正确答案 ：C

酶解与水解和氧化

解析：脂肪酸败的机制包括水解和氧化。

[单选题]共沉淀是指待分离的组分在可溶条件下，由于表明吸附、吸留、共结晶或形成晶核等作用，为共沉淀剂带下来的一种沉淀分离技术。常用的无机共沉锭剂是

正确答案 ：E

氢氧化钠

解析：常用有机共沉淀剂有:8-羟基喹啉、铜试剂、双硫腙、甲基紫等。

[多选题]《化妆品卫生规范》规定汞为禁用原料，实验室测汞方法的检出浓度为0.01μg/g,某化妆品的检验报告上的结果和结论如下，请问哪几个报告结论是正确的

正确答案 ：AB

结果：平均值0.050μg/g，结论：本化妆品符合规范要求

结果：平均值0.50μg/g，结论：本化妆品符合规范要求

解析：化妆品中禁止使用任何汞化合物。作为原料杂质引入的汞，其总量不得超过1mg/kg。

[单选题]二硫腙分光光度法测空气中镉时，下列金属中，会对测定产生干扰的是

正确答案 ：C

铊

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