[单选题]以下哪些食物不是人体维生素D的主要食物来源

正确答案 ：B

大米

解析：维生素D的主要食物来源为鱼肝油、肝脏、乳类、卵黄和奶油。

[单选题]单糖是指

正确答案 ：E

还原性糖

解析：单糖是指含有6个碳原子的多羟基醛或酮的碳水化合物。都具有还原性。

[单选题]空气中有害物质的存在状态不一样，有的以气体或蒸气逸散于空气中；有的以液体或固体颗粒分散于空气中；一氧化碳的状态是

正确答案 ：B

气体

解析：在通常状况下，一氧化碳是无色、无臭、无味、难溶于水的气体，标准状况下气体密度为1.25gL，和空气密度(标准状况下1.293g/L)相差很小，这也是容易发生煤气中毒的因素之一。

[单选题]硝酸汞滴定法测定水样中氯化物，此属于

正确答案 ：D

络合滴定法

解析：氯化物可与硝酸汞形成可溶的、微离解的氯化汞，在pH为3.0±0.2时，二苯卡巴腙和过量的汞离子形成紫色络合物。

[单选题]下列水质分析各项检验中，超过4小时仍可测定的是

正确答案 ：B

Hg

解析：只有汞在4小时之外不会发生变化，其他或氧化（亚硝酸盐氮）、或还原（六价铬）、或挥发（氯仿、四氯化碳）、或吸收酸碱性气体而改变pH。

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