正确答案: C

糖醇类甜味剂如甜葡糖苷

题目：糖尿病可选用不升高血糖、不产酸，还有防龋齿作用的天然甜味剂是（ ）。

解析：糖醇类甜味剂具有不升高血糖，不产酸，还有防龋齿的作用。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]糖尿病肾病患者应限制补充的为

钠

解析：糖尿病肾病患者应保证蛋白质，尤其优质蛋白质的供给，根据病情适当补钾、铁和维生素C；兼有水肿或高血压时，应限制钠的摄入。

[单选题]进行维生素C 4h负荷试验时，成人的负荷剂量为（ ）。

500mg

解析：一般采用方法是口服维生素C 500mg进行4h负荷试验。

[单选题]某工地食堂餐后一小时发生多人口唇、指尖青紫，患者自述头晕、无力，有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，应首先考虑的是

亚硝酸盐食物中毒

[单选题]与黄曲霉毒素直接相关的癌症是

肝癌

解析：黄曲霉毒素可诱发多种动物的肝癌，流行病学调查也显示黄曲霉毒素摄入水平与原发性肝癌呈正相关，因此选A。

[单选题]棕色脂肪组织（IBAT）的主要功能为（ ）。

产热

解析：棕色脂肪组织（IBAT）呈棕色，组织中有丰富的毛细血管，脂肪细胞内散在许多小脂滴。成人极少，新生儿较多，主要分布在肩胛间区、腋窝及颈后部等处。棕色脂肪组织的主要功能是在寒冷的刺激下，细胞内的脂类分解、氧化，散发大量热能，而不转变为化学能。

[单选题]青少年推荐的饱和脂肪酸的摄入量为总能量的（ ）。

10%

解析：青少年推荐的饱和脂肪酸的摄入量为总能量的10%。