正确答案: A

≤25％

题目：为避免铅在小肠吸收增加，脂肪供热比为

解析：为避免铅在小肠吸收增加，脂肪供热比为≤25％，脂肪过多可促进铅的吸收。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]中国居民平衡膳食宝塔共分五层，位于底层的食物种类为

谷类

解析：中国居民平衡膳食宝塔是根据《中国居民膳食指南》的核心内容，结合中国居民膳食的实际状况，把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量（每日摄入），便于人们在日常生活中实行。膳食宝塔分为5层，由塔底至塔顶依次为：谷类、薯类及杂豆250～400g，水1200ml；蔬菜类300～1500g，水果类200～400g；畜禽肉类50～75g，鱼虾类50～1100g，蛋类25～50g；奶类及奶制品300g，大豆类及坚果30～50g；油25～30g，盐6g。

[单选题]黄曲霉毒素是一种毒性极强的致癌物，易污染的食物哪项除外

豆类

解析：黄曲霉毒素很少污染豆类。

[多选题]诊治崩漏，主要应分析的方面有（ ）

阴道出血的量、色、质

全身证候及舌脉

[单选题]下列选项中，不为郁证特征的是（ ）

潮热盗汗

[单选题]慢性呼吸功能不全病人的饮食应降低糖类比例，其理由是（ ）。

降低呼吸功能储备

解析：低糖类的饮食，不仅可以改善慢性阻塞性肺病（COPD）患者营养状态，而且有利于COPD患者肺功能的恢复，降低患者的住院率和病死率。

[单选题]膳食纤维是

非淀粉多糖

解析：膳食纤维的分类。

[单选题]下列为化学性食物中毒特点的是

中毒症状多样

解析：A、B为细菌性中毒的特点。化学性中毒一般有特效解毒剂，且潜伏期短，因此排除D、E。

[多选题]药物的性味归纳正确的是（ ）

温热属阳

咸甘发散为阳

酸苦涌泄为阴

[单选题]男，57岁。行胃大部切除术，手术后发生口角炎、周围神经炎等，提示膳食中缺乏

B族维生素