正确答案: D

酒精

题目：在西方社会慢性胰腺炎的主要原因

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举一反三的答案和解析：

[单选题]患有异食癖的儿童有可能缺乏的微量元素是

锌

解析：锌参与形成味觉素，与味觉有关，严重缺锌的儿童味觉比较迟钝，甚至发生异食癖。

[多选题]引起食物中毒的食品有（ ）

被致病菌和（或）毒素污染的食品

被有毒化学品污染的食品

外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质

本身含有有毒物质，而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品

由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质的食品

解析：引起食物中毒的食品包括所列各种食物。

[多选题]高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者？( )

心血管疾病

胆囊疾病

糖尿病

便秘患者

[单选题]最易发生恶病质的患者是

胃癌和胰腺癌

解析：胃癌和胰腺癌最易发生营养物质的消化吸收 障碍，最易发生恶病质。

[单选题]抽样调查的结果

能算出患病率

[单选题]肠结核营养治疗的原则：( )饮食。

高能量、高蛋白、高维生素、低膳食纤维