正确答案: B

临时参加工作的不需要健康证明

题目：对食品生产经营人员的卫生要求，错误的是（ ）

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举一反三的答案和解析：

[单选题]有人根据某种沙门菌食物中毒患者164例的潜伏期资料，用百分位数法求得潜伏期的单侧95%上限为57.8小时，其含义是：（ ）

大约有8人的潜伏期大于57.8小时

[单选题]对于OR的意义，下列哪种说法不正确（ ）

OR＝1，说明暴露于疾病有关联

[单选题]健康教育的原理是运用社会学和流行病学方法诊断

社区健康问题

解析：健康教育的工作原理是运用社会学和流行病学的方法诊断社区或人群的健康问题，找出健康教育的"靶"问题，故答案为B。

[单选题]当两种对立的动机并存时，就会发生

心理冲突

解析：动机冲突也称心理冲突，是指当两种对立的动机并存时发生的一种心理现象。心理矛盾、心理困惑、心理痛苦都是心理感受，是心理冲突的表现，长期不能得到缓解会导致心理疾病，故答案是D。

[单选题]1997年1月15日～2月3日，某区卫生防疫站陆续接到本区数所学校报告，学生中陆续发现一种原因不明的发热、食欲缺乏、全身不适、乏力，部分人巩膜黄染的病例86例，该区自1997年1月1日起供餐公司开始向学校供应午餐，若派你去调查处理这起疫情，你在调查处理疫情前制定调查方案时，不包括的是（ ）

调查资料的处理

解析：传染病暴发时，一般分以下几个步骤进行调查：①制订调查方案：调查目的、调查方法(现况、对照、队列)、调查内容、调查表设计。②调查活动的实施：调查中人、财、物的准备；调查活动的组织；调查资料的收集；标本的采集和储运。③调查资料的处理：调查资料的分析；样本检测结果的判定。④执行控制与干预措施。⑤评价控制效果。⑥疾病与危险因素的调查实例。⑦撰写调查报告。所以答案选E。

[单选题]ASHA在评价社会发展的过程中加入了反映人口健康状况的指标，即（ ）

出生率、婴儿死亡率、平均期望寿命