正确答案:

题目：细菌性食物中毒是由于吃了含有大量细菌或细菌毒素的食物而引起的中毒。（ ）

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举一反三的答案和解析：

[单选题]以下关于钙的摄入量的描述正确的是（ ）。

UL为2000mg/d

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[单选题]在一个中等以上规模的城市进行市场需求调查，按照调查项目的要求不同，样本的抽样量一般为( )。

200-1000

[单选题]孕期孕妇体内血浆容积逐渐增加,其峰值出现在()

28-32周

解析：基础P35

[单选题]在各种营养素中，妊娠期间( )增加的值较高。

叶酸、铁、维生素D.

[单选题]通常所说的血型是指红细胞的血型，主要包括( )两个血型系统。

ABO，RH

[单选题]食品添加剂生产经营的一般卫生监督管理是按照（ ）执行。

《食品卫生法》及有关规定

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[单选题]某幼儿园膳食调查前的库存大米30kg，调查时间30天，调查期间多次零星购买大米共240kg，调查结束时剩余大米60kg.该幼儿园调查期间消耗大米（ ）kg。

210

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[单选题]幼儿（ ）月龄胃蛋白质酶的分泌已达到成人水平。

18

解析：【考点】幼儿消化系统发育【解析】幼儿18月龄胃蛋白酶的分泌已达到成人水平；1岁后胰蛋白酶、糜蛋白酶、羧肽酶和脂酶的活性接近成人水平。