[单选题]进行咖啡服务时，应先女士、后男士，()方向依次进行。

正确答案 ：A

先客人、后主人的次序按顺时针

[单选题]2l、浅色啤酒酿造水的理想硬度应为()。

正确答案 ：A

2～8°dH

[单选题]Gibson的载杯是()

正确答案 ：A

鸡尾酒杯

[单选题]あなたの电话番号を教えてください的意思是（）。

正确答案 ：C

请问您的电话号码

[单选题]DryMartini的载杯是()

正确答案 ：A

鸡尾酒杯

[单选题]不属于酒吧营业前准备工作的是( )。

正确答案 ：D

盘存酒水

[单选题]应用TTT法进行品评时，人数至少在()人以上。

正确答案 ：B

8

[单选题]啤酒工厂在原料改变或添加剂来源变化时，为避免上市产品风味发生改变，最好采用()，对变更前后的产品进行品评比较。

正确答案 ：D

三杯法

[单选题]()工艺可以发送酒质，使酒进一步成熟，逐渐变得醇厚、柔和。

正确答案 ：D

陈化

[单选题]清代文人茶艺的代表人物有:周高起,( ),张潮等.

正确答案 ：C

李渔

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