正确答案: B

毛霉菌

题目：引起食物霉变的主要真菌是

解析：毛霉菌广泛分布在自然界中，常引起食物霉变。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]细胞因子生物活性测定法的主要特点是

以上均是

解析：细胞因子生物活性测定法主要有以下特点：敏感性较高、特异性不高、操作繁琐、易受干扰。

[单选题]外裴试验最常采用的方法是

试管凝集法

解析：外裴试验最常采用的方法是试管凝集法。

[单选题]不可以在无生命的人工培养基上生长繁殖的微生物是

衣原体

解析：衣原体专性细胞内寄生，不能在无生命培养基上生长。