[单选题]合格奶粉不会出现( )。

正确答案 ：B

结晶

[单选题]使用平均需要量切点法来评价群体营养素摄入量的条件错误的是（ ）

正确答案 ：D

群体平均摄入量

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[单选题]食品受到寄生虫和其虫卵的污染不属于（ ）。

正确答案 ：A

生物性污染

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[单选题]制定膳食计划常以食物为基础的（ ）作依据。

正确答案 ：D

膳食指南

解析：此题暂无解析

[多选题]蔬菜、水果中含量较多的是( )

正确答案 ：ACDE

水分

矿物质

粗纤维

维生素1

[单选题]下列关于水果营养特点的描述中，正确的是（ ）。

正确答案 ：D

加工后的水果制品不能代替新鲜水果

[多选题]下列哪些不是母乳蛋白质的特点()

正确答案 ：AD

含量高于鲜牛奶

酪蛋白在胃内，易于形成小而柔软的乳凝块

解析：本题答案：A, D

[单选题]与维生素D共同作用维持血钙水平的是()。

正确答案 ：B

甲状旁腺素

[单选题]失水时表现为口渴、尿少、尿比重增高，属于（ ）。

正确答案 ：C

高渗性脱水

解析：高渗性脱水特点是以水的流失为主，电解质流失相对较少。当失水量占体重的2%～4%时为强度脱水，表现为口渴、尿少、尿比重增高及工作效率降低等。

[单选题]二噁英事件属于食物的( )。

正确答案 ：C

化学性污染

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