正确答案: D

大肠埃希菌

题目：用作粪便污染监测指标的细菌是

解析：考查大肠杆菌生物学性状。大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽胞杆菌，该菌主要来源于人畜粪便，故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]下列哪项理化因素不可以破坏补体

冷冻

解析：补体的性质很不稳定，易受理化因素的影响，加热、紫外线照射、机械震荡、酸碱、酒精可以破坏补体，在-10℃可以保持活性3～4天，冷冻干燥可较长时间保持其活性，加热56℃，30min可以灭活。

[单选题]正常人外周血中性粒细胞占

50%～70%

解析：由于中性粒细胞占白细胞总数的50%～70%，其增高和减低直接影响白细胞总数变化，所以白细胞计数与中性粒细胞计数的临床意义基本一致。

[单选题]非均一性红细胞血尿，红细胞体积可相差

3～4倍

解析：多为非肾小球性血尿，大部分红细胞（70>%)为正常红细胞或单一形态红细胞。非均一性红细胞血尿，红细胞体积可相差3～4倍。故正确答案为C。

[单选题]革兰染色法的染色步骤是（ ）

结晶紫或龙胆紫液初染→碘液媒染→酒精脱色→复红或沙黄液复染

解析：革兰染色法的染色步骤：（1）初染： 加结晶紫一滴，约一分钟，水洗。（2）媒染： 滴加碘液冲去残水，并覆盖约一分钟，水洗。（3）脱色： 将载玻片上的水甩净，并衬以白背景，用95%酒精滴洗至流出酒精刚刚不出现紫色时为止，约20—30秒，立即用水冲净酒精。（4）复染： 用番红液染1—2分钟，水洗。

[单选题]免疫乳胶比浊法单个乳胶的颗粒直径应该

小于入射波长

解析：分散的单个乳胶颗粒直径应该小于入射光波长，这样单个乳胶颗粒不会阻碍光线的通过，当乳胶颗粒聚集时候，透射光会出现显著变化。

[单选题]关于嗜酸性粒细胞的着色剂，叙述正确的是

溴甲酚紫

解析：丙酮或乙醇为嗜酸性粒细胞的保护剂，伊红或溴甲酚紫着色剂，碳酸钾或草酸铵促进红细胞和其他白细胞破坏。

[单选题]关于免疫放射分析的描述，正确的是

反应体系中，相对于抗原，标记抗体是过量的

解析：免疫放射分析是将放射性核素标记在抗体上，用过量的标记抗体与待测抗原反应，待充分反应后，除去游离的标记抗体，抗原-标记抗体复合物的放射性强度与待测抗原量成正比关系，是一种非竞争性分析技术。其B/F用固相分离法，可直接洗涤或吸上清进行分离。